采用電加熱方式，直接將水注入在蒸煮室內加熱，產生蒸煮需求的高壓蒸汽，對需要蒸煮的物品進行蒸煮，
蒸煮結束后通過外接壓縮空氣，水壓進行快速冷卻3分鐘左右，筒內物品可下降到35℃。
該蒸煮器裝有程序控制和自動保護裝置，可進行水煮和快速冷卻反壓蒸煮二種范疇操作。
水煮范圍在≤100℃的設置?？焖倮鋮s壓力蒸煮范圍溫度在101℃~135℃內預選；設有水煮及蒸煮時間的控制，
在0～99分鐘內預選，并設有加熱器的過載保護和蒸煮結束蜂鳴報警性能。

高溫殺菌鍋是食品工業中常用的殺菌設備之一，能夠對真空耐熱包裝的產品進行有效的殺菌。
設備由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、安全聯鎖裝置、蒸汽噴管等組成，用具有一定壓力的蒸汽或熱水作為熱源，
具有受熱均勻、殺菌迅速、加熱溫度易控制等優勢。

產品名稱：真空熟食殺菌機小型食品殺菌鍋

產品類別：儀器儀表

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